TS                 SAPONIFICATION                                                               

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  Des informations sur la saponification dans votre livre de chimie et sur les sites suivants :

http://www.sciences-en-ligne.com/Frames_dictionary.asp

et un site intéressant pour l’histoire te la fabrication du savon de Marseille :

http://www.savon-de-marseille.com/fr/index.htm

 

…..Un exemple de TP en TS

 

OBJECTIF On désire réaliser la fabrication d’un savon par hydrolyse basique à partir d’une huile végétale.

MODE OPERATOIRE

  1. Réaction de saponification

            Dans un ballon mono ou bicol, introduire :

·         20 mL de soude à 10 mol.L-1 à l’aide d’une éprouvette graduée remplie à l’aide d’un bécher         (®lunettes et gants obligatoires !)

·         environ 12 mL  d’huile avec le même type de matériel.

·         20 mL d’alcool à 95° (®éthanol)

·         quelques grains de pierre ponce.

A.      Chauffer à reflux pendant environ 20min en veillant à ce que la condensation des vapeurs se produise au maximum dans la première boule en bas de la colonne.

B.     Préparer de l’eau saturée en chlorure de sodium dans un verre à pied.

C.     Au bout d’une vingtaine de minutes arrêter le chauffage en enlevant le chauffe-ballon, mais en maintenant l’eau de refroidissement.

D.     Quand le ballon est encore tiède , verser le contenu de celui-ci dans un bécher de 250 mL contenant environ 100 mL de l’eau salée saturée en chlorure de sodium. On pourra rincer le ballon avec un surplus d’eau salée et verser le liquide ensuite dans le becher.

Brasser le contenu du bécher avec un agitateur en verre.

Le « savon », très peu soluble dans l’eau salée, devient  solide lentement et surnage.

C’est le « RELARGAGE » du savon.

 
  1. FILTRATION du SAVON

            Cette opération est assez délicate et lente. On utilise un système de filtrage « Büchner » comme l’indique le schéma ci contre pour obtenir un filtrage plus rapide.

·         Placer un ou 2 filtres circulaires en papier suivant la taille de leurs  grains .

·         Mouiller légèrement ce filtre avec un peu d’eau distillée à la pissette et mettre en action le système d’aspiration en ouvrant progressivement l’eau  et ensuite le robinet de communication avec la fiole à vide. Le filtre est plaqué sur les trous du Büchner et les masque.

·         Vider lentement le long d’un agitateur le contenu du Becher en laissant si possible couler d’abord l’eau salée en retenant le savon avec l’agitateur.

·         Rincer ensuite le savon avec de l’eau froide.

·         Laisser l’aspiration quelques minutes pour commencer à sécher le savon. Si le temps le permet, passer le savon à l’étuve.

·         récupérer le savon formé avec une spatule pour soulever le papier.

·         Peser le savon obtenu sur une feuille de papier préalablement pesée.

 

 

 

ATTENTION !…avant d’arrêter l’eau du robinet, fermez le robinet de liaison avec la fiole à vide

 

LAVER LA VERRERIE GRASSE AVEC DE L’EAU CHAUDE ET UN PEU DE DETERGENT

 

 

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